| 7-8 主要年份限额以上连锁总店(公司)经营情况 | ||||||||||
| 单位:万元 | ||||||||||
| 2001年 | 2005年 | 2008年 | 2010年 | 2011年 | 2012年 | 2013年 | 2014年 | 2015年 | 2016年 | |
| 门店总数(个) | 3 | 7 | 5 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 10 |
| 连锁门店数(个) | 36 | 276 | 795 | 908 | 944 | 938 | 952 | 974 | 979 | 1183 |
| 配送中心(个) | 9 | 6 | 7 | 7 | 9 | 10 | 10 | 9 | 10 | |
| 营业面积(平方米) | 8277 | 35020 | 63036 | 75842 | 89533 | 114177 | 111116 | 109065 | 109405 | 140274 |
| 从业人员(人) | 508 | 1353 | 1802 | 3379 | 4352 | 4335 | 4654 | 4522 | 4547 | 5744 |
| 经营餐饮业务餐位数(位) | 840 | 7283 | 11053 | 14172 | 13077 | 11823 | 12859 | 19755 | ||
| 商品购进总额 | 34022 | 51938 | 62567 | 85027 | 89448 | 88692 | 89005 | 96900 | 113760 | |
| #统一配送商品购进额 | 29941 | 44415 | 54602 | 74217 | 78039 | 77758 | 77541 | 79358 | 90958 | |
| #自有配送中心配送商品购进额 | 25463 | 18166 | 19961 | 25080 | 39038 | 20872 | 23464 | 28397 | 31301 | |
| #住宿餐饮业商品购进总额 | 364 | 8277 | 12208 | 13967 | 17242 | 16353 | 17542 | 22802 | ||
| 商品销售额 | 7867 | 35114 | 53640 | 65028 | 72717 | 82199 | 80278 | 81222 | 82741 | 82384 |
| #零售额 | 4097 | 35114 | 53640 | 65028 | 72717 | 82199 | 80278 | 80913 | 82741 | 82370 |
| 营业额 | 551 | 599 | 20373 | 29645 | 35195 | 42568 | 50112 | 53988 | 65388 | |
| #快餐 | 551 | 599 | 20373 | 29645 | 35195 | 42568 | 50112 | 53988 | 65388 | |